В статье представлены два рецепта приготовления скумбрии - запеченной на подушке из овощей и запеченной в пергаменте. Для первого рецепта необходимы скумбрия, лук, морковь, болгарский перец, помидор, лимон, соль и специи. Для второго - скумбрия, лук, морковь, соль, перец и лавровый лист. Оба рецепта просты в приготовлении и позволяют получить вкусное блюдо из скумбрии.